芝士麻薯的做法，芝士麻薯怎么做

“一直想做麻薯，查过之后发现都是用预拌粉，终于找到一个不用预拌粉的方子，试做了一次，效果还行，麻薯只能趁热吃，而且一次不要多吃，糯米的食物不好消化。所用的油用了金龙鱼的稻米油，我是第一次用稻米油，百度一下还是不错的，而且也没有什么特出的味道。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士麻薯的做法步骤

• 1、糯米粉、牛奶、泡打粉、盐，放在盆里；

• 2、用刮刀拌匀，搅拌成图中的样子，能流淌的面糊；

• 3、放入芝士粉、蛋黄、细砂糖、稻米油；

• 4、用刮刀搅拌均匀，成面团；

• 5、用手捏一块面团，团成圆形，放入烤盘中，一个大约25-30克；

• 6、放入预热150度的烤箱中，中下层，35-40分钟；

• 7、到时取出放烤架放凉。

小窍门

成品表面像菠萝包一样，表皮酥脆，内里柔软，趁热吃非常好吃，芝士味道浓郁，凉了变硬，一次不要吃多，会压食。