清爽的芒果枇杷花果冻怎么做又香又好吃
孩子平常特别喜欢吃果冻,经常去蛋糕店里买,今天尝试下做了芒果枇杷花果冻。食材也特别简单,做蛋糕里常用的,奶油奶酪,淡奶油,芒果,砂糖,调和后,放在模具里冷藏,做好后吃起来真的不比蛋糕店里差。喜欢的朋友可以尝试做一下,很简单的哦。
主料
奶油奶酪 :250辅料
纯净水 :100具体步骤
饼干放入保鲜袋中,用擀面棍压碎,黄油隔水融化,与碎饼干拌匀,放入6寸活底蛋糕模,压实,入冰箱冷藏。吉利丁2.5片+1片泡入冷水软化。
芒果200g切块,放入搅拌器,打成泥状。
奶油奶酪250g中加入50g白糖,隔水小火溶化。
将芒果泥倒入溶化的奶酪中,拌匀,加入已经软化的吉利丁片2.5片,小火拌匀,离火放凉。
200g淡奶油打发至7成。
将打发好的淡奶油倒入步骤4中的混合奶酪糊中,拌匀,即成蛋糕糊。倒入已放入饼干底的6寸蛋糕模中,入冰箱冷冻30分钟或者冷藏4小时。
纯净水100g加入20g白糖,隔水融化,然后加入泡软的吉利丁1片,再加青梅酒1/2大勺(根据自己的口味掌握量,没有也可以不加)。放凉备用,即为果冻层。
将芒果肉切成细薄条,卷成花型。
将芒果花放在步骤6已经做成的蛋糕体上,在淋上步骤7中的果冻汁。入冰箱冷藏4-6小时。冷藏隔夜亦可。
电吹风吹蛋糕模外围,即可轻松脱模,如花美貌的蛋糕ok。
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...