美味的鲜香午餐肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

对于肉，大家还是比较喜欢的，毕竟肉的香气真的是很难抵挡。然而很多腊肠香肠都被爆出有安全问题，这可让我们失去了一大美味的食物。不过，鲜香午餐肉是一个很好的替代品哦。鲜香午餐肉是完全自制的，所以没有卫生问题，而且味道还非常好！

主料

猪肉 ：适量

辅料

蚝油 生抽 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱 淀粉 ：适量

具体步骤

自己绞的不加水的肉馅一旁待用，留出一点肉丁。调汁，除鸡蛋以外所有辅料放碗里搅拌均匀待用

将调好的汁一点一点加入肉馅，待完全吸收后再加入一点搅匀，千万不要一次加入

鸡蛋打散，把屉布打开往成型的肉馅上刷蛋液，第一遍干了再刷下一遍，每一面我都刷了四遍才上了现在的颜色，根蛋黄的颜色有关，下次可以减少些蛋白刷

切开的成品，还不错吧。这个里面加了一点肉丁，切记不要加太多，否则易碎不成片