清淡的南方烤鱼怎么做又香又好吃
说到烤鱼,大家印象中的是不是那种麻辣鲜香的烤鱼呢?那么今天要向的则是另一种味道完全不同的烤鱼,就是南方烤鱼。南方烤鱼适应了很多南方人清淡的口味,吃起来口味清爽,很大程度上保留了鱼的原味,传统烤鱼盖住了鱼的鲜味,而南方烤鱼则凸显了鱼的鲜味。
主料
鲜鱼 :适量辅料
酱油 :适量盐 :适量
油 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.将鲜鱼洗干净沥干水。
2.将平底锅烧热加入一点油。
3.将煎到两面黃色即可。
4.放入模具中。
5.姜、蒜、盐、酱油、花生油放在碗中拌匀。
6.倒入鱼中。
7.用东菱电子烤箱K30A的烤鱼菜单烘烤。
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