神速的锡纸包肉肠怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

神速的锡纸包肉肠，主要是应用了锡纸吸热快而且不易散热的习性，所以用锡纸包裹的肉肠蒸制起来特别的快速，而且还能保证肉味的鲜美，不容易与其他菜肴或者蔬菜串了味道，做好的神速的锡纸包肉肠吃起来格外的鲜嫩，而且粘上辣椒酱或者其他会更独特

主料

猪瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：1/4个
鸡蛋清 ：半个

具体步骤

1. 肉馅儿先剁好，这个没必要太多介绍，很多高人都会的，可以自行掌握，为了确保肉质鲜嫩，技巧是要加适量的鸡蛋清，洋葱粒适量加入，是为了解腻和营养价值的提升；

2. 用锡纸将肉馅儿包进去，卷成香肠这种形状；

3. 电蒸锅上汽后大火蒸25分钟左右就熟透了；

4. 打开锡纸，注意防止烫手哦；

5. 可以直接用筷子夹断吃，也可以切成片，这个随意啦；

6. 可以直接这样吃，也可以蘸料哦，你们懂的。

烹饪技巧

为了确保肉质鲜嫩，肉馅儿中一定要加适量鸡蛋清。