千味醉菠菜炖豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱3.35W
主料
菠菜 ：400豆腐(北) ：400
辅料
色拉油 ：50盐 ：6
味精 ：3
香油 ：8
具体步骤
1. 菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。
2. 将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。
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