开胃的草莓酱怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

草莓酱主要由草莓等材料混合经过长时间的加热熬制而制作成的，成品几乎完整保留了草莓本身的营养价值，外表鲜红，味道甜而不腻，十分诱人。因为受众群体相对广泛，所以是目前市场上销售的多种口味果酱中的主要品种。今天就让我们动手来制作一份如此受欢迎的草莓酱吧！

主料

糖 ：350g
草莓 ：1000g

辅料

柠檬 ：半个

具体步骤

1.草莓用淡盐水泡一会，冲洗干净，然后对半剖开，把所有的糖都加进去，搅拌下，放入冰箱冷藏腌制

2.如图搅拌均匀，腌制几个小时。

3.腌制好的草莓

4.放入不锈钢锅内，小火慢慢熬，期间用勺子不断搅拌，以免粘锅

5.等到微微粘稠的时候加入小半个柠檬，增加口味

6.一直熬到果酱粘稠就可以趁热装进准备好的瓶子里，倒扣晾凉。大约40分钟左右。

7.不开封，可以保存半年

烹饪技巧

我这个草莓酸，所以多放了一点糖，甜的可以减一些