水晶水蒸饼怎么做又香又好吃
水晶水蒸饼,不仅做法简单,吃起来也非常的百搭,有韧劲的水晶水蒸饼皮皮薄面香,卷上五花肉还有卷心菜后生脆好吃,抹上酱汁后会更加的让人想起水晶水蒸饼的香味,不可取代的美食面点,也可以根据自己的喜欢炒出自己喜欢的蔬菜加上,口味也可以多种变化。
主料
面粉 :300辅料
五花肉 :适量包心菜 :适量
具体步骤
将沸水慢慢加入面粉中,边加入边搅拌。
将沸水慢慢加入面粉中,边加入边搅拌。
饧半小时左右,揉成光滑的面团。
搓成长条。
揪成小面剂。
案板抹油,将一个小面剂放在抹了油的案板上。用擀面杖自圆心开始,绕扇形,擀成薄薄的面饼。
蒸锅烧开水。将面饼自案板上揭下来。将饼放在盘子内,盖盖子,继续擀第二张。擀饼,放饼,擀饼,放饼,依次完成所有的面剂。
饼全部擀完,盖盖子,蒸5分钟,关火。
卷心菜切细丝。锅子烧开水,将卷心菜焯水。
将橙香五花肉和焯水的卷心菜准备好!
取出饼,一张一张,揭开。
将卷心菜丝和五花肉放在饼上,卷起来,开吃吧!
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