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爱美食之鸭皮炒薯苗怎么做又香又好吃

爱美食之鸭皮炒薯苗怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

薯苗(地瓜苗) :适量
鸭皮 :适量

辅料

食用油 :适量
蒜蓉 :适量
豆豉 :适量
辣椒适量
鸡精 :适量
盐 :适量

具体步骤

1.薯苗摘洗干净,滤干水分。

2.准备好蒜蓉,豆豉(洗净用刀剁一下),红辣椒段。

3.炒锅烧热,倒入食用油(稍多一点的油),倒入鸭皮、炒香后,倒入蒜蓉,豆豉,红辣椒一起煸香。

4.倒入薯苗,翻炒均匀至叶子变软,下一点盐和鸡精,翻炒均匀,即可装盘。