千味醉

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什蔬酱炒饭怎么做又香又好吃

什蔬酱炒饭怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

熟米饭 :自定

辅料

胡萝卜少许
白菜 :少许
菠菜 :少许
鸡蛋一个
豆瓣酱 :2勺
辣椒酱 :1勺

具体步骤

1. 胡萝卜切丁,白菜菠菜切好备用。

2. 先将胡萝卜放油里炒,再放入菠菜炒一小会后马上盛出。不用关火直接放入两勺豆瓣酱和一勺辣椒酱在锅中炒,加入一勺水。

3. 放入米饭、白菜、炒好的胡萝卜、菠菜一起炒。再把鸡蛋加进去,加料酒、糖、鸡精调味后放入葱花出锅!

烹饪技巧

鸡蛋后放,可以打鸡蛋时放入少许牛奶可使鸡蛋更滑嫩!米饭不要过硬口感不好。