风味尖角素粽子怎么做又香又好吃
每年都做粽子,是不是对自己经常吃的馅料有些厌烦了呢,来尝试一下新的口味吧。这道尖角素粽子风味还算清淡爽口,并不像肉粽那样很多人并不是非常接受,同时这种口味的粽子还很健康,有些吃完糯米之后会有些胃病的同学可以尝试一下这一款。
主料
玉米渣子 :150糯米 :500
辅料
红枣 :适量红豆 :适量
粽叶 :适量
棉纱线 :适量
具体步骤
食材图,糯米淘洗后浸泡着,玉米渣子和红豆最好提前浸泡一夜。
粽叶煮过,清洗干净。
将玉米渣子和红豆倒入糯米中,沥一下水。准备好棉纱线
将食材混合均匀
再泡上几个红枣
将粽叶卷成一个小漏斗状
填入混合米,放入枣子
填满混合米
将粽叶盖住
顺势折好
左手拇指压住线一头,绕个圈,
再围着粽子捆几圈,将线在刚在预留的圈内套入
将第一个线头拉紧,剪断第二个线头即可。
包好的粽子放入高压锅内,清水浸泡着
全部包好后加水没过粽子,但不能超过高压锅的最高水位。煮上半个小时后焖着,完全气消,想吃就可取了。
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