美味豆沙粽子的做法怎么做又香又好吃
豆沙粽子的做法较为简单易上手。是一种以豆沙馅和糯米为主要原材料制作而成的粽子,具有香甜可口、软糯清香的特点。粽子是我国传统特色美食之一,源自于端午节悼念屈原。其中的馅料因地而异各有不同,历史渊源较为深远。普遍分为南方肉粽和北方的甜棕。
主料
糯米 :2000豆沙馅 :适量
辅料
粽叶 :适量水 :适量
线绳 :适量
具体步骤
将糯米放入容器内,放入清水浸泡十小时以上,我是前一天晚上泡的,第二天制作。
粽子叶也用清水浸泡,然后用锅煮15分钟,捞出备用。
取一粽子叶,卷成三角型,将糯米放入一半;再放入豆沙馅。
然后上面再填满糯米。
将上面的叶子按在米上捏紧,包裹好。
然后用线绳缠紧。
打好结即做好一个粽子了。
将所有粽子做好后,放入高压锅内,加水没过粽子。
大火上汽后再煮25-30分钟,关火后再焖10分钟,然后就可以食用啦。
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