猪蹄卷的做法 春节期间吃点粗粮——猪蹄卷 猪蹄卷怎么做
“春节家宴,吉祥满屋,2011农历兔年的脚步越来越近了。
每年春节时候,家家户户大鱼大肉的日子有时候真的会让肠胃消受不了,所以春节吃点杂粮,清理一下油脂,可以帮我们度过一个吉祥如意、轻松愉快的春节。
猪蹄卷,顾名思义就是形状如猪蹄。猪蹄是很多朋友的最爱之一,因为它富含胶原蛋白,对女性朋友的美丽起到了很好的护理作用,所以倍受青睐。这里呢,我们取它形似。
今天,我们的猪蹄卷加入了玉米面。玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
看来,春节期间吃点杂粮可以为我们的健康保驾护航呢!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪蹄卷的做法步骤
1、取玉米面发面团与富强粉发面团各一个,擀成圆片。
2、将玉米面片一切为二,其中一半叠放在白面片上。
3、折叠,然后取四分之一的玉米面片在放在上面。
4、再折叠,轻轻按压一下。
5、在折叠的直角三分之二处用刀切一下。
6、向两边对折,压紧。最后在上面三分之一处用刀背轻轻压出两道折子。
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