美味的凉拌板桥莴苣丝怎么做又香又好吃
凉拌菜可是夏日必备,那么凉拌板桥莴苣丝便是首推。莴苣丝是凉性食物,为夏日带来了清凉,而板桥是一种中药,加入一些苦味,更有利于去除炎热夏天带来的烦闷,也调理了身体,为能过好一个神清气爽的夏天助力。让我们动起手来,做一做这健康的小菜吧。
主料
莴苣 :1根板桥纯芝麻酱 :1勺
辅料
香油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.莴苣去外皮。
2.将莴苣切成细丝置大碗中待用。
3.锅中烧开水,将莴苣置入锅中烫七分熟。
4.捞出沥干水分,撒上适量盐腌一下,待其腌出水后倒掉水分。添加适量鸡精与香油拌匀。
5.最后浇上一勺正宗板桥纯芝麻酱就可以了!
1、莴苣丝用盐过一下比较脆。
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