简单的老干妈拌甘蓝怎么做又香又好吃
主料
芦笋 :400紫甘蓝 :200
辅料
盐 :一勺水 :一大碗
老干妈 :一勺
酱油 :一勺
醋 :一勺
油 :两勺
具体步骤
芦笋和紫甘蓝洗净
锅里倒一大碗水加热。将芦笋的根部老皮削掉,水开后放入沸水中焯熟捞出(如果喜欢的话还可以放入冰开水中浸一下)
简单把紫甘蓝烫一下(根据喜好,可以时间长一点 短一点都没关系)
紫甘蓝切成长条(或者撕成小块都行)
芦笋切段(记住焯芦笋的时候一定要整根 保存全部营养!)
加盐,加酱油,加醋(完全根据个人口味选择量多量少)(油可以现在加或者拌好再加)。然后拌匀
盛到盘子里,浇上油(因为用的是亚麻籽油 所以是盛出来才浇的~)
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