香飘十里的红烧四喜丸子怎么做又香又好吃
主料
马蹄 :50猪肉糜 :250
馒头 :50
辅料
葱 :适量八角 :适量
五香粉 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.准备好所用食材
2.姜去皮切碎
3.将肉馅中加入姜碎,五香粉,香油,鸡精搅拌均匀
4.再加入酱油搅拌均匀后腌制20分钟,让肉馅充分入味。
5.大葱切碎加入清水泡至5分钟
6.馒头用水泡发
7.马蹄去皮用刀拍扁后切碎
8.将适量的葱水加入腌制好的肉馅中,顺一个方向搅拌均匀。
9.将拌好的肉馅倒入马蹄碎一同搅拌均匀
10.在肉馅中加入少许淀粉以及挤出水分的馒头,继续一个方向搅拌均匀。
11.取适量肉馅揉成团
12.锅中倒入适量的植物油烧热
13.下入肉丸子,将丸子炸至微黄变色即可,用漏勺捞出沥油。
14.准备好八角,葱,姜【喜欢吃辣的可以加入辣椒】
15.锅中留底油,爆香八角和葱姜。
16.调入酱油和冰糖
17.再加入少许开水烧开
18.将丸子码放在锅中,烧开后关小火焖至20分钟
19.收干汤汁即可,摆盘
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...