简单版家常茄子怎么做又香又好吃
今天小编要给大家带来一道非常家常的菜,那就是家常茄子啦,这道菜可是广受好评的噢。说到这个茄子呀,这做法非常多种,有复杂的有简单的。做这道菜的重点,就是让茄子尽快的入味。所以要把茄子切成条状,这样烹饪的时候会更容易让调料渗透进去,更加的入味哦。
主料
圆茄子 :2个青椒 :2个
辅料
蒜 :三瓣鲜姜 :少许
大葱 :一根
西红柿 :一个
具体步骤
1.准备食材
2.茄子切块…青椒切片
3.肉…西红柿等切成大小差不多的丁
4.肉下锅炒出香味…不喜欢吃肥肉的朋友可以多炒一会…
5.葱姜蒜下锅爆香…放少许花椒…
6.西红柿下锅炒出汤汁…放少许老抽
7.青椒下锅…适当加盐…炒出香味
8.放入茄子…大火翻炒…加少许水…盖锅盖,
9.五分钟出锅了…怎么样,很有食欲吧?
无
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