千味醉蒜味凉拌鸡肉怎么做又香又好吃
美食菜谱3.23W
主料
鸡肉 ：50公克大豆苗 ：20公克
香菜 ：适量
蛋白 ：1/4个
盐 ：1/3小匙
蒜末 ：1小匙
葱花 ：适量
辣椒末 ：适量
素蚝油 ：1小匙
香油 ：1/3小匙
柠檬汁 ：1/3小匙
糖 ：1小匙
辅料
具体步骤
1. 鸡肉洗净切片，以调味料A腌至入味，以沸水汆烫后捞起备用。
2. 大豆苗用加盐的沸水快速汆烫过后沖冷水放凉备用。
3. 将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。
4. 将大豆苗排入餐盘，放上作法1的鸡肉片，淋上作法3的调味酱汁，撒上香菜即可。
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