香喷喷黄瓜里脊片怎么做又香又好吃
黄瓜里脊片是一道经典的家常菜,但是今天这道有一些不同哦,是添加了芝麻酱的呢,味道是更加的好,爽滑的黄瓜配上鲜嫩的里脊肉,再浇上香浓的芝麻酱,别去餐馆了,就让朋友们在家中就餐吧,这道美味记得多给孩子做哦,这么健康的的荤素搭配呢。
主料
猪里脊肉 :400黄瓜 :200
芝麻酱 :两勺
蒜蓉辣椒酱 :两勺
浓汤宝 :半支
辅料
高汤 :适量红油 :适量
盐 :少许
姜 :少许
香油 :少许
花椒油 :少许
具体步骤
猪里脊肉洗净备用。
把里脊肉切成厚块。
水放姜片料酒,少许盐将水烧开。
放入猪肉煮熟透。
黄瓜洗净切厚片铺入盘中
用半支浓汤宝.
用少许热的高汤溶化浓汤宝.加入香油,花椒油,蒜蓉辣椒酱.红油调匀,另一只碗盛芝麻酱备用。
将煮熟的里脊肉每块都均匀的沾上芝麻酱.铺在黄瓜上.
再将调好的红油均匀的淋在黄瓜肉上。
食用时一片黄瓜一块肉搭配,肉嫩瓜脆非常美味。
最后调料时无需再加盐。因为浓汤宝和芝麻酱本身有咸味.蒜蓉辣椒酱是自制的有菜谱。
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