自制营养烧买怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :半斤糯米 :150
饺子皮 :约30张左右
辅料
香姑 :适量虾皮 :适量
青豆 :适量
玉米粒 :适量
生抽 :二小勺
白糖 :适量
黑糊椒 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1. 将香姑浸泡半天后,切粹后放粉粹机中粉粹,不要太细。
2. 将肉清洁后粉粹成肉末
3. 糯米隔水蒸得越糯越好;-)
4. 虾皮、青豆、玉米粒清洗干净备用;
5. -热锅冷温炒肉末,炒散后加入料酒、生抽、糯米、香姑、白糖、黑糊椒,继续炒到彻底有糥性。
6. 加入虾皮及葱花,关火起锅。
7. 待馅冷却逅,肿饺子皮包成烧买形状,后用青豆玉米粒点缀一下就好了;
8. 沸腾水大火上锅蒸15至20分钟左右,由烧买大小来确定时间。烧买起锅完成:-)
这是营养较到位的早餐,好吃又环保噢。做一次可吃几天,方便:-)
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