可口的排骨炖四季豆怎么做又香又好吃
今天给大家推荐介绍的是一道可口的排骨炖四季豆的做法哦,排骨有益于补铁补钙,最适合长身体的小孩子和老年人食用哦。四季豆能够补充人体所缺的维生素,而且在制作烹饪这道美食的时候,香味会飘满整个屋子,让人觉得非常的有食欲呢。
主料
豆角 :150熟排骨 :150
辅料
姜 :适量酱油 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.做好的排骨取出,解冻
2.豆角去筋,掰成小段
3.葱切段,蒜切片,姜切片
4.锅里热油,先将葱姜蒜放入锅里煸炒一下
5.再把豆角段放入锅里煸炒,去掉里面的水分
6.把化好的排骨放到锅里一起翻炒
7.加入适量水,倒入酱油,盖锅炖至汤汁收完,出锅前加盐,味精调味即可。
1.想要四季豆入味,一定要多煸一会儿,不然像是煮豆角,就不那么香了2.因为排骨之前已经有味道了,所以要先和豆角炖一会儿,味道中和以后,最后出锅前再加调料,不然很可能排骨很咸,但豆角依然没什么味道。
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