营养香糟鱼汤怎么做又香又好吃
香糟鱼汤是一道美味营养的汤品,一般在上海人们都会比较的经常吃这道菜,我们都知道上海人的生活过的非常的精细,他们对于吃饭那当然也是毫不含糊,我们的香糟鱼汤不用油更加的健康也更加好的保护了鱼肉的营养,让我们身体 可以更好地吸收。
主料
青鱼块 :350冬笋片 :80
辅料
糟油 :3ml黄酒 :15ml
生姜片 :10
小葱 :10
鸡粉 :2
具体步骤
青鱼洗净后切块,冬笋去壳后洗净切片。
准备好调味料
鱼块里加入一半的生姜片,小葱和20毫升糟油拌匀腌制20分钟。
锅内倒入清水先把冬笋片倒入煮开。
煮开后把鱼块捞起加入锅内,再把剩下的葱姜加入。
加入黄酒后大火烧至鱼肉熟。
先尝试一下味道再加入糟油调味。
加入鸡粉调味后熄火出锅。
.盛入碗中撒上葱花即可享用。
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