美味的木耳龙骨汤怎么做又香又好吃
靓汤是我们晚餐必备的东西吧,晚上喝上靓汤,加上充足的睡眠,能不起色好吗,木耳龙骨汤就是众多靓汤中的一款哈,喜欢这款汤的味道,喜欢这款汤的外观,而且龙骨的功效还很大的哦,它可以帮助我们镇心安神,可以帮助我们生肌敛疮呢,木耳的营养也是够够的了 。
主料
龙骨 :500白木耳 :10个
辅料
胡萝卜 :适量鸡爪 :200
洋葱 :少许
具体步骤
1. 龙骨洗净入开水焯烫去血水。(放几粒花椒可去腥)水开稍许等2分钟让血沫出的更干净,捞出再冲洗干净龙骨。
2. 切葱白,姜片。将3粒红枣、10粒左右花椒、1个山楂片用纱布袋裏起共同入陶瓷煲,加清水没过龙骨大火炖煮。
3木耳冷水泡发洗干净。
4. 龙骨大火烧开后如汤有少许浮沫撇干净,小火闷煮40分钟,适个人口味调入适量盐再煮20分钟。加入木耳煮5分钟(最后加木耳不会影响汤色清亮),出锅装碗。如个人喜味重可加少许白胡椒粉,清淡囗则不用加。
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