微辣的火腿青椒煎蛋怎么做又香又好吃
青椒可以健胃消食,预防胆结石。火腿就不用多说了,老少皆宜,十分受欢迎的美味方便食品。鸡蛋是每个家庭每天都必须的食物。当这三者放在一起又会发生什么样的碰撞呢?肯定是会碰撞出一盘美味的火腿青椒煎蛋啦。老少皆宜,营养美味,方便简单。
主料
青椒 :3个鸡蛋 :2个
火腿 :50
辅料
油 :5ml盐 :2
具体步骤
1.青椒洗净,沥干水;PS:青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣。
2.青椒去蒂,去籽,切圈;
3.火腿肠切粒,蛋调均,所以食材准备好;
4.热锅,倒油,放火腿粒、青椒,中火炒;
5.青椒炒六成熟,火腿已经散出香味;
6.把调均的鸡蛋加入锅中,小火煎,等蛋凝固翻转另外一面;
7.加盐,翻炒均匀即可;
1、辣椒大个比较不辣,喜欢吃辣的可以挑选小个购买。2、火腿本身就熟,青椒六成熟加鸡蛋。3、鸡蛋加入之后要改为小火,鸡蛋易熟,防止煎糊。
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