营养的彩色玫瑰馒头怎么做又香又好吃
彩色玫瑰馒头是一种非常好看的,也是非常好吃的馒头。这个馒头是彩色的,主要食材也是各种食材组成的,有南瓜,紫甘蓝,菠菜。当然少不了面粉,发酵粉了。这个彩色的馒头看起来就有食欲,而且里面有很多食材,也是有很多不同的营养成分的。这个馒头老少皆宜。
主料
紫甘蓝 :300南瓜 :300
菠菜 :300
面粉 :1000
辅料
酵母 :适量具体步骤
1.菠菜洗净,水烧开烫一下。
2.放入料理机中搅碎。
3.紫甘蓝洗净切小块。
4.放入料理机中,加入水搅拌,取汁。
5.南瓜切成均匀的片,放入水中煮熟。(比蒸更容易熟,但要掌握好火候)
6.用菠菜,紫甘蓝汁,南瓜泥,清水,加入酵母,分别和四个面团。发酵好,分成均匀的小剂子。
7.取白色面做皮,黄色面团做馅,包好。
8.再包一层紫色的。
9.用刀在顶部划个十字口。
10.颜色随意搭配,可制作各种颜色的开花馒头。
11.取五个紫色小剂子,擀薄。
12.依次排好,用筷子在中间压条印。
13.从后向前卷好,从中间切断,分成两朵玫瑰花。
14.取一块绿色椭圆形的面。
15.做玫瑰花的叶子。
16.用此方法,做好其他颜色玫瑰花。上蒸锅蒸熟即可。
17.还有艳丽的开花馒头。
1、菠菜榨汁一定要焯水去草酸。2、南瓜不要放太多,否则和出来的面特别粘。
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