十分可口的蝴蝶馒头怎么做又香又好吃
主料
芝麻酱 :50面粉 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.把自己留得蒸馍的酵子提前用水泡一下,因为这个是放干的,不泡的话不能和面的
2.把泡发好的酵子 加进面粉里 ,然后加上适量的水把面和起来,要和的软一点哦
3.和好的面放在热点的地方进行发酵,等面成这样蜂窝状就可以了
4.然后把面团揉起来 ,揉的光滑了,有弹性了就可以了
5.把面擀成薄的饼子,然后在上面抹上芝麻酱
6.然后把抹了芝麻酱的面饼卷起来,用刀切成一个一个的小剂子 ,
7.把两个剂子这样放在一起,然后用筷子在中间一夹 ,这样一个漂亮的蝴蝶就做好了
8.上锅烧水,等水开了放上刚才做好的蝴蝶,大概15分钟就可以出锅了
和好的面放在热点的地方进行发酵,等面成这样蜂窝状就可以了
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