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魔方酸萝卜(简单版)怎么做又香又好吃

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

萝卜1个
窝笋 :1根
红萝卜 :1根

辅料

米醋 :适量
甘草 :适量
盐 :适量
糖精 :4颗
京包菜叶 :3片

具体步骤

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第2张

1.准备材料

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第3张

2.红萝卜白萝卜窝笋切成长条,不过到后面做魔方的时候还是切成正方形好码一些

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第4张

3.切好的长条用盐腌制30分钟左右

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第5张

4.部分白萝卜用京包菜叶煮的汁腌制致萝卜变成紫色

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第6张

5.30分钟后把腌制的盐水倒掉

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第7张

6.加入米醋,米醋以刚没过萝卜为佳

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第8张

7.加入糖精和甘草拌匀

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第9张

8.腌制1小时以上即可品尝,放入冰箱冷藏味道更佳

魔方酸萝卜(简单版)怎么做好吃又简单 第10张

9.把长条切成正方形,依次码起来即成让人食欲大动的魔方。

烹饪技巧

用米醋腌制之前一定要用盐腌制半小时以上,这样能让材料更入味

标签:魔方 好吃 萝卜