一网情深怎么做又香又好吃
主料
粉丝团 :2个黄瓜 :半根
胡萝卜 :1根
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
香油 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
香菜 :适量
葱姜蒜末 :适量
具体步骤
1. 粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。黄瓜洗净,切丝备用
2. 将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。 用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。
3. 这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些
4. 将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。 倒入适量香油。拌匀,装盘即可上桌。
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