自己做的番茄鸡蛋烩面怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个番茄 :250
挂面 :200
辅料
味极鲜 :适量蚝油 :适量
白砂糖 :适量
洋葱 :50
小葱 :少许
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备原料
2.把番茄,小葱,洋葱均切成粒,鸡蛋打发。
3.锅内放少许食用油,倒入鸡蛋液。
4.滑炒成嫩蛋花,然后盛出备用。
5.锅内继续放入少许食用油,把洋葱末放入煸香。
6.跟着放入番茄粒一起煸炒。
7.炒至番茄出沙后,加入适量的清水。
8.放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油等调味。
9.汤锅内坐水,水开后放入挂面煮制。
10.煮熟为止,然后捞出沥干水。
11.把面条放入番茄酱汁锅中,然后再把炒好的蛋花放入。
12.拌炒均匀即可。
13.盛入碗中,可以食用啦。
做这个面,可视乎个人的喜好添加汤汁,多点,可以喝汤,少点,吃起来面会带点干香,各有不同哦。
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