妈妈做的宫保鸡丁怎么做又香又好吃
主料
鸡胸脯 :200花生仁 :50
黄瓜 :80
辅料
油 :适量盐 :适量
淀粉 :适量
味精 :适量
葱花 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
蛋清 :适量
醋 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.食材准备好,清洗干净。
2.切四方小块,放入蛋清、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制5分钟以上。
3.将花生米放入微波炉叮2分钟,翻个面在叮2分钟,晾凉后搓掉外皮。
4.黄瓜刷洗干净后切小块,葱蒜备好。准备工作完成。
5.调料汁(生抽、醋、白糖、淀粉、味精、少量盐及少量清水)。
6.先将鸡肉放入油锅滑炒片刻至颜色变白。
7.在放入葱蒜炒香。
8.接着放入黄瓜块翻炒。
9.在倒入调料汁炒匀。
10.最后放入花生米。
11.翻炒均匀即可关火。
12.好吃的下饭菜。
放入干红辣椒口感会更好,有宝贝的就不用放入了。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...