好吃的笋片炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家里没人的时候吃什么呀，小编就会就吃这个好吃的笋片炒肉，超级简单，小编在这简单说一下制作步骤，大家听了以后就可想而知这个有多简单了，其实光听名字就因该知道这个好吃的笋片炒肉其实做法就是非常简单的了，一点都不复杂哈

主料

竹笋 ：300
五花肉 ：200

辅料

盐 ：适量
黄瓜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
水淀粉 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.笋洗净切片，在水中焯烫十分钟，取出自然冷却。

2.黄瓜去皮洗净，切片，蒜切成蒜末。

3.五花肉切片。

4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末和五花肉煸炒。

5.炒均匀后加入少许酱油。

6.下入笋片，一起翻炒。

7.翻炒两分钟，加入适量的盐。

8.加入适量开水，略炖两分钟，放入水淀粉勾芡，加入黄瓜，炖均匀即成。

9.出锅装盘。

烹饪技巧

用水淀粉勾芡可以使菜味道浓郁。