车打奶酪饼干怎么做又香又好吃
主料
Sharp Cheddar cheese 陈年车打芝士 :220cake flour(低筋面粉) :1 cup
糖 :1/4 cup
黄油 :1 stick
辅料
具体步骤
1. 把车打芝士擦成细丝,
2. 黄油融化至液态。
3. 将芝士丝、面粉、糖、融化的黄油
4. 混合成团。
5. 把面团搓成一个个约tsp大小的圆球,烤盘上铺好parchment paper,将小球以2 inches的间隔在烤盘上摆好。
6. 盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏1小时以上。
7. 烤箱预热华氏350°F,放入烤盘,烤20-25分钟,冷却后即可食。
8. 一共烤出了3盘,把其中的一盘做成了玛格丽特小饼的形状,也很可爱。做法和之前的一样,不同就在搓成小球后,用大拇指压一压,把小球压成扁扁的小花儿就行啦~~ 哦,还有一点要注意一下!
9. 因为压扁了,所以受热比较快,烤的时候注意观察,适当减少一两分钟烤制的时间!
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