烘苹果圈的做法 烘苹果圈（健康零食） 烘苹果圈怎么做

“常言说：一日一苹果，医生远离我（Oneappleaday,keepsdoctoraway.）。超市里有些品种的苹果，很便宜两三元就一袋，俺不太喜欢吃粉的苹果，根本无法下咽，所以就总想着如何用其他法子“消灭”它们。前段时间在网上看了英国的短片EdibleGarden，里面的女主人晒苹果圈，于是，就从网上买了个去核器，将里面的核割去，把苹果切成带中间孔的薄片，刚好家里有烘干机，没有耐心慢慢晒，便就想当然的用烘干机去烘，产品很不错。清甜中略带酸，韧韧的有嚼劲，做零食，看电视时慢慢嚼着，再喝上杯热菜，很写意。作为零食，苹果图是很健康的，不煎不炸，不放任何调料和任何防腐剂，操作又方便，从经济价值来说，有些品种的苹果在超市几乎是最便宜的水果，何不试一试呢？”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

烘苹果圈的做法步骤

• 1、用去核刀割去苹果芯，如果一刀割得不够正中心，可以再割；

• 2、此时苹果就变成空心的了；

• 3、刀与核的轴线成90°角，把表面的第一片去掉；

• 4、再继续切成薄片，最后一片也丢掉；

• 5、将苹果片放在食物烘干机，慢慢烘，一般用12-18小时，总之就是烘至苹果片硬身；

• 6、吃不完的可放在密实罐，可保存几天，但不要太久。

小窍门

一、如果觉得切成圈比较难切，可先将苹果垂直破半，再将苹果切成贴向砧板来切，这样切就容易多了。

二、家庭中不备去核切割器的也没关系，大不了把苹果纵向切开，再用刀约成45°左右面切去核形成V形槽，再切成片。