易做的糖醋里脊怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
猪肉 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
其他佐料 ：适量

具体步骤

1.糖.鸡蛋打入碗内·肉洗净切片·

2.放入鸡蛋液中

3.加水淀粉、面粉抓匀

4.锅内放油，烧至五成热

5.下入肉片，炸至焦脆

6.捞出沥油

7.锅内留底油，烹入茄汁

8.倒入肉片，炒匀，淋香油即可

烹饪技巧

色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。