喷香的辣炒肉片油菜怎么做又香又好吃
辣炒肉片油菜,食材简单,操作方便,非常适合在家做。肉片经过翻炒会充分爆发它的肉香,这个时候再加上油菜的翻炒,油菜一定程度上减少了肉片的油腻,反而使得肉片的肉香得到了充分的展现。装盘之后,油菜的翠绿可人,和肉片的颜色相映衬,是让人食欲大开的一道菜。
主料
油菜 :200瘦肉 :100
辅料
油 :适量葱末 :适量
耗油 :适量
盐 :适量
干辣椒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
油菜洗净
精肉切片
坐锅,放油,爆香葱末、干辣椒
倒入肉片,翻匀
放油菜
翻炒至软
放盐、鸡精,翻匀出锅
装盘
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