无水南瓜馒头怎么做又香又好吃
主料
面粉 :200辅料
油 :适量白砂糖 :适量
盐 :适量
酵母 :3
南瓜 :适量
具体步骤
1.南瓜蒸熟
2.放入面包桶
3.把所有的粉类都放进去
4.设置发面程序,一个程序结束后,面团发酵成功
5.发酵好的面团取出排气
6.分成小剂子
7.放在温暖的地方二发至两倍大
8.放入蒸锅,蒸10分钟即可
因为南瓜的含水量都不一样,所以要边和面边根据情况添加面粉哦。注意面团的干湿度。也可以加入各种馅料哦。南瓜较甜的话可以适量减少糖的量哦、
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