开一个火锅店能赚多少钱一个月
其实不管是夏天,还是冬天,在重庆当地的人们对火锅的热爱是很多外地朋友所不能理解的。火锅是他们的心头爱,不管多冷多热只要是聚会都会选择吃火锅,小编也是其中一位,一般一段时间不去吃就很想念。 那么人们也抓住了这个商机。对于一般想要做投资的人而言,那么想要开一个火锅店能赚多少钱一个月呢?其实开一个火锅店跟选址方面的人流量也有不小的关系,还有一些自己的经营模式。具体的内容下面大家就跟着小编一起看看以下的文章吧。
一、开一个火锅店能赚多少钱一个月
开一个火锅店一个月能赚多少钱这个和人流量有不小的关系。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)。
二、开火锅店需要注意哪些细节
1、选址问题
如果火锅投资商实力雄厚,黄金自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。
2、特色食品
一家火锅店要想举起招牌特色大旗,必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜,这样才受欢迎。舒来喜餐饮,菜品独特,种类丰富,这样覆盖的消费群体范围领域就多。
3、服务问题
营造温馨且富有人性化的餐饮是消费者容易接受的消费环境,做到菜品质量好、服务周到,以及上菜时间,把消费热情完美贡献给客户。
4、研发新品
一家火爆的火锅店必须要时常定期的更新新品,这样避免出现客户吃腻的现象发生,保持消费者的对美食的兴趣。
三、火锅店如何把人吸引来
1、火锅店的装修风格要独特
一种优雅的就餐环境会为食客增添几分就餐的情趣,在这种美好的氛围里,吃起东西来也特别香呢!所以,火锅店要想吸引食客,装修是门面,不得忽视,有特色的装修风格会给火锅店增色不少。不一定说吃的是环境,但是,没有好的环境一定影响心情和食欲。
2、火锅店的餐具要干净,新颖别致
火锅店的餐具要干净新颖别致。餐具的干净与否是颇受食客关注的,因为它直接关系着食客的健康。干净的餐具才会让食客用着放心,再配以新颖的造型或图案,这是把吃饭也当成了一种享受,那这饭吃得能不美吗?
3、火锅店的食材要新鲜
火锅店是否会引来食客的口口相传,和火锅店的东西好不好吃有着密不可分的关系。东西好吃,食材新鲜干净,货真价实,是食客对一家火锅店的基本要求。火锅店一开始可以采取打折的方式,引来食客,当食客认可你家后,食客就成了活广告,自然会一传十,十传百,那你的火锅店能不“火”吗?
4、调料要独具特色
火锅店要想吸引客人,在制作火锅小料上要费一番心思。吃火锅就离不开小料,小料好吃在火锅店经营中是重中之重,自创出独树一帜的,专属于您自家的一种小料,再配以店中新鲜的涮品,食客们一定会赞不绝口的。
5、要有特色的菜品
特色菜品相当于火锅店的镇店之宝,一旦特色菜被食客认可,创出名气,那么不仅是回头客,新食客更会络绎不绝。之所以称之为特色菜,就是要有其独特之处,别无仅有,唯我独尊,食客们奔走相告也要大老远来您的火锅店吃上这口才心满意足。
以上就是关于开一个火锅店能赚多少钱一个月的全部说明,对于火锅的类别小编也简单的做了一个介绍。当然,每个人的口味不一样,喜欢选择的锅底也不一样,想我们南方的人就非常喜欢吃辣,可以说是无辣不欢。 有些不能吃辣的朋友可以选择清淡一点的口味,蘸着酱料也是别有一番滋味的。 当然,适当的换换口味选择吃火锅是不错的选择,几个朋友小聚一下也是联络感情的一种很好的方式。在这里小编也要提醒大家,还是要注意自己的生活饮食习惯。
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