羊肚菌晒干后有白色的正常吗,羊肚菌该如何保存
羊肚菌是一种比较特别的食材,很多人喜欢吃。但是一般我们买回来之后,不知道该怎么处理、保存羊肚菌。今天我就来说说羊肚菌晒干后有白色的正常吗?羊肚菌怎样保存最好?
一、羊肚菌晒干后有白色的正常吗
羊肚菌晒干后有白色分为两种情况。
一种情况是,如果干羊肚菌表面白色的东西看起来像蜘蛛丝一样,那么这个情况是十分正常的。这个白色的叫做白色菌丝,是可以食用的,对我们的身体没有任何的危害。另一种情况是干羊肚菌表面的白色并不像蜘蛛丝,那么这个是白色的霉菌,对我们的身体有害,是不能吃的。
二、羊肚菌应该怎样保存
1.如果是新鲜的羊肚菌的话,可以将羊肚菌放入冰箱、冷库中冷藏,但是这样只能贮藏一段时间,时间久了会发霉;也可以将羊肚菌放入保鲜袋中贮藏,这样也只能保存较短的时间。
2.如果是干的羊肚菌的话,首先将干羊肚菌用封口袋密封,然后将多余的空气挤出来,最后将密封好的羊肚菌放入玻璃罐内储存,也可以直接放入干燥阴凉的柜子里,这样一般不漏气的话,至少可保存一年。
3.如果你处于南方城市,遇到梅雨季节很潮湿,你可以往袋子里放一些干燥剂,并且有太阳的时候,将保存的干品拿出来晒晒就可以。此外,还需要十分注意的就是干品的羊肚菌不能放在冰箱里面保存,因为冰箱的水气会导致其潮湿,从而发霉。
羊肚菌是一种珍稀食用菌,因为它的表面凹凸不平,看起来像羊肚而得名。羊肚菌虽然好吃,但是买回来之后的保存还是有一些奥秘所在的,而且如果你保存的羊肚菌晒干后有白色就一定要注意看啦!如果是白色菌丝就还可以食用,如果是白色霉菌那么对我们的身体危害可就大了。
-
柿子如何腌制
每年7月份开始就可以品尝到美味到柿子了,10月底基本上就下市了,所以趁此时间,可以多买上一些新鲜的柿子回来品尝,当然还可以买上一些回来腌制。,那么柿子如何腌制呢?一起啦学习一下吧。柿子如何腌制1.腌制酸柿子先要准备一些青的柿子,还有食用的粗盐。首先准备矿泉水,...
-
洋葱外面发霉里面还能吃吗,洋葱易发霉的原因有哪些
有很多人会买很多洋葱囤在回家,吃不完放久了或者存放不当,都会出现有发霉的情况,此时表面会出现一片片黑色斑,甚至会散发出一股难闻的味道,扔掉,会觉得那么多没吃可惜了。那么洋葱外面发霉里面还能吃吗?洋葱为什么易发霉呢?如何避免洋葱发霉?本文将为你讲述答案及其相关...
-
空心菜的营养价值有哪些,如何挑选空心菜呢
据说,世界上的每一个人每天必定会思考的一个问题就是下一顿吃什么?毕竟摆在我们面前可供选择的食材实在是太多了,就是平平无奇的蔬菜,就有无数种。今天,就让我们来看看蔬菜中的空心菜,了解一下这种日常可见的蔬菜的一些小知识。一、空心菜的营养价值首先,空心菜之所以...
-
仔姜什么味道
仔姜属于姜的一种,一般指的是那种姜芽,很嫩,还没有渣渣,在我们日常生活中,一般是把它用做菜品的配料,或者是在腌制咸菜时,放入一点仔姜,口感会好很多,那么仔姜什么味道呢?一、仔姜什么味道?仔姜的味道带有一些些辣味在里面,但是有没有生姜的那种味道重,基本在我们能够接受...