火锅店一年能挣多少钱
说到近几年有人气的美食中,火锅大家一定是不陌生的吧。这种不知道什么就火遍了大街小巷的美食已经渐渐成为了一种流行。公司聚会、生日party、老友见面......大家总是喜欢一起聚在火锅店,美美的吃上一顿,在热气腾腾的氛围下,好像尤其的适合这种聚会。在火锅市场需求这么大的现在,不乏很多的投资者也看中了其中的商机,想要开一家火锅店。当然,有成功的已经形成了自己的连锁品牌。那么,火锅店一年能挣多少钱?小编经过市场调查后,结果如下。
火锅店一年能挣多少钱
很多人都爱美食,尤其是火锅,更是深受大家的喜爱的。不少创业者一直想开一家火锅店,可是不知道开个小火锅店一年收入是多少。下面,就和大家谈谈火锅行业的收益情况。
开个小火锅店一年收入是多少?以100平米的小型火锅店面为例。
一、火锅店的利润
100平米火锅店,座位以50个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40*50*120%=2400元,月营业额:2400*30天=72000元。
成本一:火锅材料成本一般是35%-40%,我们按40%计算,材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二:人员工资按人均3000每月元计算,5名员工一月工资=3000*5=15000元。
成本三:房租杂费8000元每月计算;
成本四:营销费用2000元每月;
成本五:水电气税收5000元每月计算;
月纯利:72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;
年纯利:14200元*12 = 194400元。
要说开个小火锅店一年收入是多少?由上面的例子我们可知,开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。
二、火锅店的发展前景
火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食,市场消费惊人,在这样的市场发展下,只要选择一个实力品牌投资,就能赢得丰厚的收获利润!从相关调查企业回收的数据分析来看,2015~2016年度重点企业中营业额增长最为显著的业态是火锅,平均毛利率最高的业态是快餐,而平均净利率最高的业态依然是火锅。
火锅在中国有上千年的历史,可谓是的典型代表,层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾,占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道,1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,2007年达到1.2万亿元。以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元。
开个小火锅店一年收入?不少小火锅店年收入都是几十万。选择投资开火锅店的主要因素,就目前餐饮行业的毛利率水平来看,火锅行业是毛利率比较高的行业,总体上能达到20%-40%。
如果没有好的项目,建议还是从人们息息相关的“衣食住行”开始。因为这些行业是不会滞后的,“民以食为天”就能说明“食”的重要性了,人每天都要吃饭。现在在外消费,一般都是中餐、汤锅系列,海鲜等。大众消费中汤锅系列里面比较火、百姓最喜爱的还是红透整个中国的火锅。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。
三、加盟分析
投资火锅的资金不是很高,但是除了金钱以外,还需要自己是个全能型人才,毕竟对外招聘的人员有自己的想法,各方面都需要管理,对于没有经验的投资者来说就不是很实际。所以加盟连锁是一个比较可取的开店方式。
现在的加盟公司已经不像前几年的加盟公司,给一定的加盟费,给加盟商使用相关的商标品牌,后期就不再管理或者管理懈怠,致使很多店开业后没多久就经营不善,导致关门。随时火锅加盟市场的竞争增大,许多火锅加盟公司已逐渐从重视品牌转入重视服务,有的品牌服务全部提升。除了加盟费,还有管理费,从签约后,店面的选址、开店的物资准备,营销宣传,成本管控,人员管理,后期经营等等,加盟公司总部都会把控,协助。让加盟商稳扎稳打的经营,有钱可挣。
开个小火锅店一年收入有多少?根据以上的详细数据分析,相信大家已经有所了解,大多数小火锅店一年收入都是几十万。开火锅店的收入与其加盟品牌,选址,以及经营方式也有很大关系。
经过上面详细的介绍后,相信大家对火锅店一年能挣多少钱这个问题有了初步的认识。上文中,举了一个大约100平米左右的火锅例子。在人均消费40元、顾客60个的前提下,月营业额可以达到72000元。除去材料成本28800元、人工费15000元、房租8000元、广告费2000元、其他费用2000元,每月利润在1600左右。一年下来,这个收入就很可观了。火锅的市场是很有空间的,且。各位想开火锅店的老板们可以行动起来了。当然,前期的准备工作也很重要哦。
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