自己怎样开早餐店?
今天小编要说的是关于餐饮美食的一些话题,喜欢创业的朋友们可以仔细倾听。美食行业如今是如日中天,形势非常好,如今饮食小吃推陈出新的速度越来越快,好的餐饮小吃品牌数不胜数,早餐店就是其中一种,上市就被受欢迎,简单方便,价位低廉,菜系种类非常多,营养价值相当高。市场销量超前,商家的利润非常丰厚,很多创业者都觉得是个非常不错项目,但就是不知道自己能不能开早餐店?下面小编带您一起来看看自己怎样开早餐店?
自己怎样开早餐店
一、首先应该考虑,人。
1、这里的人,应该分为两类:员工和消费者。
试着对消费者,提问:
平均消费多少钱?5元,10元?
2、消费者的类型?学生、上班族、老年人、要求送餐上门?
这两个问题,就是直接决定 了,你面对的对象是低端的5元,还是中高端10元
5元消费,你能做的就是简单的,直接给钱拿走的,用袋子装,如包子、油条、馒头等。
10元消费,你就能卖套餐,如各种捆绑的营养套餐。
二、然后是员工问题
人数、工资、年龄、工作时间。一般小型早餐店2个人,就可以了注意,利润归利润,老板自己也算员工,所以当然要算工资,早餐店工资都在800-1500元左右工作时间,很特殊,如果是包子,那么早上2点就来起床揉面了;如果是面条,还能5点左右起来
三、应该考虑,物。
基本为分几大项:
1.经营类目:就是卖什么。有包子、油条、馒头。选之前 ,得看看你会什么!同时要注意可以外包的,比如你不做油条,可以直接找人买,赚差价
2.购置设备,你看是用电划算,还是用煤划算,这就涉及到你要多少钱的设备。
此外,你考虑是自己做面食,还是面条系列。面食嘛,肯定费事,也不一定能快速学会面条嘛,只要有配方,肯定会生意好,利润也比面食高
3.购置桌椅,你要算算,要不要让客人进门坐,这就涉及到,几张桌子,张张椅子,还有筷子、碗,这些都是成本,都得算仔细了。
四、然后就是位置
早餐店,不同地方定位不一样拿位置而言:有在写字楼附近的,做上班族生意的;有在学校门口,做学生生意的;还有在小区门口,做小区生意的。如果 是我的话, 我会做写字楼的生意,时间久了,送餐上门,还能做集体生意,很有前景的。
五、还有就是时间。
马上就是各地正式开工时间了,你要算个好日子开业,这才抢到先机。但你也要考虑,自己有多少时间准备,毕竟涉及到租房子,买很多东西,简单装修六、最后,我们考虑下钱的问题,主要是支出和收入。支出有前期投入和每日支出两项,有些店,弄特色,喜欢弄些小菜。我认为投入在2万元,是个适中的价位.收入是每日收入,这才是问题的核心,你看着要用什么样的思路,把你的东西卖出去。现在的方式比较多,有微信、团购、还有传统的进店宣传。不管哪种,我建议,先明码标价。让人家看到价格,才能更加吸引人
自己怎样开早餐店?上文中小编详细的介绍了,对应以上的每一点如果您都做到到位,那么自己开早餐店是没问题的,指定赚钱。在餐饮中早餐是数一数二的,消费人群多,知名度高,人们较比于其它餐饮小吃店还是非常青睐的,各地都有不同种类的早餐店面,销量遥遥领先国内各大市场,这么好的项目,让创业者坚定了投资信心,很多都已经直接联系总部申请报名了,队伍越来越壮大。
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