人均20+吃到扶墙的酸菜鱼,热辣下饭,劲爽Q弹
酸菜鱼深受众多食客的喜爱,随着快餐行业的兴起,很多品类都进身了快餐行业,酸菜鱼也不例外。 渔人杰酸菜鱼推出的时间虽不长,但它的人气可是十分的火热,门店开到了各个城市,今天小编就带领大家来探店一番。走进渔人杰的小店,首先是被它浓浓的轻工业风格吸引了,看起来时尚又利落的装修和色调,是对渔人杰的第1印象。
跟随店员的指引,我们点好了自个喜爱口味的酸菜鱼。 渔人杰的厨房是半开放式的厨房,在现在的快餐行业中,半开放式的厨房是非常受消费者喜爱的,因为这样的厨房能够让食客近距离的观看到厨房里的卫生、环境、操作流程等,这样一来食客吃起来也更加放心。
没一会儿,我们点的酸菜鱼就出锅来,看着热油淋上鱼片,香味便伴随着滋啦的声音迸发出来了,酸菜鱼端上桌后,光是色泽和香味就令人口水直流。
据老板说,渔人杰酸菜鱼选用的鱼肉是无骨无刺的巴沙鱼,很适合用来做酸菜鱼。 渔人杰选用的酸菜也是选用了在古坛里腌制了多日的鲜美、爽脆酸菜。
夹起一块鱼肉放进嘴里,酸辣Q弹的滋味瞬间激发味蕾,肉质紧实有弹性,鲜嫩入味。里面的配菜有很多种,千张、豆皮、豆芽、宽粉等,都十分的入味,汤汁淋在米饭里,米饭都可以再吃一碗。
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