大米存放多久

真空包裝12個月，普通包裝6個月。大米脫殼後，就開始了從鮮米到陳米再到陳化米的氧化過程，所以脫殼30天內吃完大米是最佳的，南方因為雨水多，較潮溼，大米存放的時間會更短，對大米保質期的要求更高，所以建議吃多少買多少，儘量不要浪費。