如何保養鐵鍋

平常使用了鐵鍋以後一定要保證鐵鍋乾燥，用少量油擦拭鐵鍋裡部，放於乾燥、通風處，等待下一次使用。

關於鐵鍋詳細保養的細節如下:

1、用完鐵鍋以後，用清水洗滌兩到三次，洗去油汙，然後用抹布搽幹水漬。

2、用大火乾燒20min,析出汙漬。

3、冷水清洗鍋壁，鋼絲球徹底刷去表面汙垢。

4、開小火，用豬皮擦拭內外鍋壁，至油脂完全釋放，用自然風晾涼。

5、放置於通風且乾燥處存放好，等待下次使用。