海蜇是動物還是植物

動物。海蜇也叫作水母，它是一種軟體動物，可以運動而且有屬於自己的主觀能動性，而植物的種類有很多，但大多需要進行光合作用產生能量後生存下來的，不可隨意走動的生命形態。海蜇可以製作成美食，如涼拌海蜇絲，因為它受熱後會發生萎縮，所以一般不將其炒制食用。