這些椰肉的做法大全，你值得擁有

大家一提到大海會想起什麼？是沙灘是陽光還是說美女？說起大海小編就會想起椰子汁，夏天喝上冰鎮過的椰子汁簡直是酥酥麻麻。講到椰子大家就會說起椰子，其實椰子的寶藏不只是椰子，椰子肉也是，椰子肉是你可以用來做飯的，接下來小編就為大家介紹如何用椰子肉做美食。

椰肉的做法大全

一、椰子雞

(一)材料

1、主料：雞肉半邊、椰子肉一個、枸杞1兩、紅棗2兩、黨蔘半兩到一兩左右、雞蛋5個

2、輔料：雞精適量、雞汁適量、冰糖適量

(二)做法

1、把雞先切成塊 ，洗乾淨

2、再把紅棗中間切一刀 打十字最好

3、枸杞和黨蔘過水後一併放入

4、再把紅棗放入

5、放入冰糖 10個左右

6、再把椰子沒有清理乾淨的外殼清理乾淨

7、椰子切條後過水後放入

8、放入 雞精 鹽 還有雞汁 一併即可

9、後面加水 (最好用礦泉水因為有雞蛋鈣的成分很高所以不能用自來水鐵的成分很高喝下去不太好) 再放入雞蛋

10、最好用慢火頓2個小時 因為那樣椰子裡面的營養還有雞蛋路的鈣很快就會冒出來了 味道十分好喝特別對小孩子和女性喝的比較不錯

二、海南椰子包

(一)材料

1、主料：麵粉250、克糖50克、椰子粉20克、水130克、酵母粉3克

2、輔料：椰子肉200克

(二)做法

1、加入麵粉，糖

2、加入椰子粉

3、少量水放入酵母和少量麵粉，靜置10-15min

4、加入酵母水，剩餘的水邊用筷子攪拌邊加，沒有乾粉就夠了。用手揉勻。等待麵糰發酵。約1-1.5h

5、準備椰肉餡

6、將椰肉退冰，可以加少量水

7、加入糖，可以根據自己喜好

8、水分蒸發差不多了，加入半勺油，出鍋放涼備用

9、麵糰發酵的差不多來

10、麵糰排氣分成小劑子。我分了16份

11、麵糰用手壓成中間厚旁邊薄

12、包餡，捏緊

13、家裡沒有蒸鍋，我只好放大招了…用的竹葉(蒸完挺香還)

14、鍋裡放冷水，中火水燒開後再等10分鐘，轉大火5分鐘。關火等3-5分鐘後掀蓋

三、椰香芒果飲

(一)材料

1、主料：芒果一個

2、輔料：椰子肉少許

3、配料：白砂糖適量、冰塊適量

(二)做法

1、椰子打破，去掉外面的硬殼。

2、然後再用刀切去薄皮。

3、準備一個芒果，適量的椰子肉，冰塊，白砂糖。

4、芒果取肉切小塊 椰子肉切小塊 一起放入料理機，再加入白砂糖冰塊和適量的涼開水。

5、然後料理機通電攪拌均勻就可以了。

以上就是小編為大家介紹的椰肉的做法大全，雖然只有三種，但是種類齊全。很多人常常只是喝完椰子汁就把椰子扔掉了，浪費了椰子肉，其實他們不知道椰子肉營養價值高，也可以做成許多美味的菜。大家都知道海南盛產椰子，如果大家去那裡旅遊一定要喝上那裡的椰子哦