烤羊肉串的做法 烤羊肉串(簡單粗暴烤箱版) 烤羊肉串怎麼做
“我個人覺得,調料越簡單越是能吃出羊肉味兒。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤羊肉串的做法步驟
1、準備食材羊肉、辣椒粉、孜然、鹽。(羊肉肥或瘦根據自己口味選擇)。
2、羊肉洗乾淨,瀝乾水,切小塊,不要太大,不然不容易熟。
3、切好塊後,放一小勺鹽拌勻。
4、拌好鹽後可以直接穿成串,不用等候入味,因為肉塊很小。
5、烤箱210度預熱,烤盤鋪上錫紙,放上穿好的羊肉串,放入烤箱中層,烤10分鐘(也可以直接放烤網上,但是下面還是要放上烤盤墊上錫紙,這樣可以接住烤下來的血水和油,也方便清洗)。
6、因為烤盤裡有烤出來的水分和油,接下來把羊肉串翻面,放到烤網上,下面把烤盤也放進去,錫紙不用取下,為了接著烤下來的油。繼續210度烤5分鐘。(剩的地方挺浪費,我就放了幾跟香腸一起烤)。
7、烤好後,取出放盤子裡,撒上辣椒粉和孜然就可以了。
-
蒸蘿蔔丸的做法,蒸蘿蔔丸怎麼做
“蘿蔔丸是很道的客家小吃,它可以蒸著吃,也可以炸著吃,都很美味哦。”食材明細主料大蘿蔔(一個)五花肉(250g)蝦皮(50g)輔料生粉(100g)香菇(5朵)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔洗淨去皮,用刷子把它刷成絲,用少許鹽醃至...
-
另類海鮮壽司的做法,另類海鮮壽司怎麼做
“聖誕快樂!今天我們這個來自中國的不同地區組成的大家庭,來了一個超隆重的團圓飯,身在異國他鄉,彼此給對方家的感覺。嘿嘿,本人不才偷學了一手,就是這道創新的壽司哦。很多女生都喜歡吃壽司,可是我很討厭吃壽司,因為很討厭紫菜的腥味,然而這款壽司完全沒有那種味道,而且...
-
韭菜蝦仁炒河粉的做法,韭菜蝦仁炒河粉怎麼做
“昨天中午很意外的買到了河粉,一個人開心的不得了,在北京買到新鮮的河粉可不是件容易的事情,儘管河粉的質量不是那麼理想。順便就買了大蝦和韭菜,回家做了一大盤韭菜蝦仁炒河粉,一個人吃的稀里嘩啦的,減肥?還是吃完了再說吧。”食材明細主料鮮蝦(適量)韭菜(適量)河粉(適量...
-
紅薯泥的做法 新鮮紅薯泥 紅薯泥怎麼做
食材明細主料紅薯(100克)糯米粉(50克)輔料熟糯米粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯泥的做法步驟1、紅薯去皮、切塊、裝入保鮮袋,入微波爐,高火叮3分鐘。2、用擀麵棍壓成泥。3、加入糯米粉。4、充分拌勻,入鍋隔水蒸10分鐘。5、蒸好的紅薯泥比較幹,用小勺拌勻...