桔子罐頭的做法 自制桔子罐頭 桔子罐頭怎麼做
“去桂林旅遊回來時,我問老公:在火車上吃些啥水果好呢?老公就在桂林提前買了龍眼等一些東西,其中有一袋桔子,有點發酸,不那麼甜。記得小時候看到桔子罐頭多麼饞人!它被人們當作貴重物品,買來送禮。想想不好浪費他的一片心意,於是就自制了一道桔子罐頭,酸甜好吃。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
桔子罐頭的做法步驟
1、先將玻璃瓶放沸水中煮幾分鐘消毒;
2、把桔肉一瓣一瓣的剝好,一定要把白色的經絡去掉,要去的很乾淨,不然會發苦(這個步驟是最累的,我弄了1個多小時)。
3、把水倒入乾淨的鍋燒開,再放入冰糖。
4、冰糖融化之後,把剝好的桔子到進去。
5、燒開以後,桔子片都鼓起來,就拿湯勺去壓它們,力度不要太大。
6、大概壓2分鐘後,繼續讓它滾5分鐘關火。
7、然後把桔子和水冷卻後,一起裝瓶裡,再在表面淋上一層蜜嬌顏蜂蜜。
8、加蓋放冰箱冷藏。
9、然後把桔子和水冷卻後,一起裝瓶裡,再在表面淋上一層蜜嬌顏蜂蜜。
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