香芋栗子糊的做法,香芋栗子糊怎麼做
“最後的一點半裸栗子,與剛剛登場的香芋來個香芋栗子糊。結束栗子的想法,又該轉頭對付那一大個兒的香芋了。
老規矩,電飯煲蒸熟,料理機加水打。蒸熟的栗子和香芋看起來暗淡無光,變成一鍋漿糊,也沒能顯出栗子的金黃或是香芋的亮紫來,倒像是被衝到極淡的栗子殼色。
沒有加糖,香芋的味道里透著些許栗子的香。。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香芋栗子糊的做法步驟
1、用料:香芋100克,栗子100克,涼開水500毫升
2、栗子去掉外殼內皮洗淨,
3、香芋去皮洗淨切小塊。
4、將栗子和香芋一起放入電飯煲中蒸熟。
5、取出晾涼。
6、放入料理機中,加入涼開水,
7、放入攪打成細膩糊狀。
8、倒出飲用。
小竅門
栗子與香芋的比例可以根據自己喜好任意調整。
用水量可以根據自己想要的稀稠度酌情增減。
打好的栗子糊可以根據自己口味酌情加糖食用。
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