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木瓜香香蛋塔的做法,木瓜香香蛋塔怎麼做

烘焙2.3W
木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做

食材明細

主料
  • 低粉(蛋塔皮) (100克)
輔料
  • 細砂糖 (15克)
  • 黃油 (50克)
  • 蛋黃 (8克)
  • 冷水 (25克)
  • (1克)
配料
  • 塔水(牛奶) (130ML)
  • 塔水(雞蛋 (40克)
  • 塔水(糖) (30克)
  • 木瓜 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

木瓜香香蛋塔的做法步驟

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第2張

    1、準備材料先做蛋塔皮。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第3張

    2、把糧放入麵粉中。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第4張

    3、再放入軟化的黃油。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第5張

    4、用手揉搓,成這樣小細狀。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第6張

    5、再將蛋黃,冷水,鹽混合均勻,倒入粉中,搓揉。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第7張

    6、輕輕揉成麵糰,放入冰箱3分鐘。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第8張

    7、準備好蛋塔水的材料。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第9張

    8、牛奶中放入白糖攪拌均勻,至白糖容化。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第10張

    9、再放入雞蛋,攪拌均勻。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第11張

    10、過篩蛋塔水二次。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第12張

    11、過篩過的蛋塔水。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第13張

    12、把蛋塔皮分幾五個均勻的小團放入蛋塔盒中。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第14張

    13、擀成薄片。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第15張

    14、倒入蛋塔水,倒9滿就可以了。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第16張

    15、再放入木瓜。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第17張

    16、放入烤箱,200度,20分鐘。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第18張

    17、木瓜香香蛋塔就好了哦。

  • 木瓜香香蛋塔的做法 木瓜香香蛋塔怎麼做 第19張

    18、很香。(也可放很多水果,香蕉,菠蘿等)