石榴花炒火腿怎麼做又香又好吃
主料
石榴花 :250火腿 :50
韭菜 :5根
輔料
鹽 :少許雞精 :適量
具體步驟
1. 石榴花買來之後洗乾淨,要在水中泡1-2天,期間要換3-5次水,目的是要把石榴花中的澀味去除。看著石榴花,我不經意地就想到了“我們來拼星星吧”
2. 我也不知道這是什麼火腿,應該不是金華,諾鄧之類的大牌,普通火腿而已,切片就好
3. 油鍋燒熱,放兩顆幹辣椒
4. 把火腿倒入翻炒,一直翻啊翻啊翻啊翻啊翻啊,翻到肥肉地方透明瞭
5. 然後星星們,群體下鍋一起翻炒,大概要翻炒5分鐘左右,可以稍微久一點。
6. 快起鍋時候,翻入極其少量的鹽和雞精,加入韭菜段配色,翻炒30S就差不多了
7. 起鍋裝盤,吃星星
火腿很鹹,鹽要少放
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